バナナに関わる仕事というと？
バナナジュース、バナナシェイク、もしくは健康食品に関係するお店で働く、という印象が強いかと思います。

バナナそのものに関わることのできるバナナ専門家と言うべき仕事があります。
それは、バナナを追熟させて、バナナを店頭に並べるのに最もちょうどよい状態にする仕事です。

いわば、バナナの管理士で、バナナライプナーという職業名で求人があります。具体的には、植物が塾する成分であるエチレンガスを管理して、バナナが最も出荷に適する状態に仕上げます。

バナナの色が緑から黄緑に変化するのを、バナナの色の基準に照らして見極めるのです。

経験によって技術を習得し、仕事を遂行する事が重要なため、長期的な雇用形態で募集が出ている事が多いようです。職場に行ったその日から量をこなす、単純作業と言った性質ではなく、技術職・専門職に当てはまる仕事の内容です。

バナナの色を見極める作業は、色への感性を高めてくれそうです。